Wie ich Euch versprochen habe, dürft Ihr bei der ersten Ernte aus dem Quadrat-Beet dabei sein. Einzelne Blätter vom Spinat hatte ich zwar schon mal gepflückt und zu Green Smoothies verarbeitet, aber richtig „Menge“ war das noch nicht.
Heute gab es schließlich einen schönen gemischten Salat aus gelbem und buntem Schnittsalat, Feldsalat, wildem Rucola und Radieschen. Hmmm, lecker! Ich habe mich aber eigentlich schon beim Ernten gefreut wie Bolle. 😉
Über das Radieschengrün hat sich dann auch noch unser Kaninchen hergemacht. 😉
So schaffe ich gerne Platz für neue Pflanzen.
